पनीर पराठा तो सैकड़ों बार खाई होगी, आज नाश्ते में बनाएं सूजी की ये टेस्टी डिश,एक बार खाएंगे, तो उंगलियां चाटेंगे

Sooji Corn Balls : रोजाना नाश्ते में क्या बनाया जाये ये सोचकर अक्सर महिलाये परेशान होती रहती हैं। क्योंकि, कई बार महिलाओं को समझ नहीं आता है आज क्या अलग नाश्ते में बनाया जाये जो बच्चों को पसंद आएगा।

अब रोजाना पोहा, ब्रेड ऑमलेट, पराठा, आलू पूरी भी तो नहीं खा सकते हैं। ऐसे में आपको ज्यादा दिमांग लगाने की जरुरत नहीं है। क्योंकि, आज हम आपके एक बेहद ही स्वादिष्ट डिश लेकर आये हैं, जिसे देखते ही बच्चे टूट पड़ेंगे।

आज हम आपको कभी सूजी कॉर्न बॉल्स (Sooji corn balls) की रेसिपी लेकर आये हैं, यह खाने में बेहद ही टेस्टी होता है और इसको बनाना भी बेहद ही आसान है।

आप सूजी कॉर्न बॉल्स को मिनटों में घर पर तैयार कर सकते हैं। यहां देखें सूजी कॉर्न बॉल्स की रेसिपी।

सूजी कॉर्न बॉल्स बनाने की सामग्री

• 1 कप सूजी
• 1/2 कप मकई के दाने
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1/4 कप बारीक कटा प्याज
• 1/4 कप बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी (वैकल्पिक)
• नमक स्वाद अनुसार
• तलने के लिए तेल

सूजी कॉर्न बॉल्स बनाने की विधि

एक मिक्सिंग बाउल में, सूजी, मकई के दाने, कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, हरा धनिया और हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। सबको अब अच्छी तरह से मिला लें।

इस मिश्रण में पर्याप्त मात्रा में पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें,जब तक कि यह चिकना और लचीला न हो जाए।

आटे को छोटे हिस्से में बाँट लें और उनके गोले बना लें।

मध्यम आंच पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।

तेल के गरम होते ही बॉल्स को धीरे से तेल में डालें और गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

गेंदों को तेल से निकालने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें और अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

सूजी कॉर्न बॉल्स को अपनी मनपसंद डिप या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।