र्मी आने वाली है. गर्मी के मौसम में लोग ठंडी चीचें खाना पसंद कर करते हैं. इनमें सबसे ज्यादा मांग आइसक्रीम की होती है. इस सीजन में अगर आप कम निवेश में बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आइसक्रीम पार्लर (Ice Cream Parlour) अच्छा विकल्प हो सकता है.
ऐसा नहीं है कि यह बिजनेस केवल गर्मियों में ही चलेगा. यह बिजनेस अब पूरे साल चलता है. आइसक्रीम एक स्वादिष्ट और टेस्टी आइटम है, जो दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है. शादी-ब्याह और पार्टियों में भी इसका चलन बढ़ा है. इसलिए इस बिजनेस में अच्छी कमाई का मौका है.
कितने में शुरू होगा आइसक्रीम पार्लर का बिजनेस
खादी और ग्रामोद्योग आयोग (KVIC) ने आइसक्रीम पार्लर पर एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट तैयार की है. इस रिपोर्ट के मुताबिक, आइसक्रीम पार्लर का बिजनेस 5,24,000 रुपये में शुरू हो जाएगा.
इसमें 2,00,000 रुपये 1000 वर्ग फुट बिल्डिंग शेड बनाने पर खर्च होगा, जबकि 1,90,000 रुपये इक्विपमेंट पर खर्च होंगे. इक्विपमेंट में सॉफ्टी मशीन, थिक शेक मशीन, स्लस मशीन, पोर्टेबल टाइप फ्रीजर, एसएस टॉप वर्किंग टेबल, मग, कप, छोटे बर्तन आदि शामिल हैं. वहीं, वर्किंग कैपिटल के लिए 1,34,000 रुपये की जरूरत होगी.
90% तक सरकार से मिल जाएगा लोन
आप प्रधानमंत्री रोजगार सृजन कार्यक्रम (PMEGP) की मदद से बहुत कम पूंजी में आइसक्रीम पार्लर का बिजनेस शुरू कर सकते हैं. पीएमईजीपी के तहत अपना कारोबार शुरू करने के लिए 10 लाख रुपये तक का लोन दिया जाता है. यानी आप सरकार से 90 फीसदी रकम लोन ले सकते हैं.
आइसक्रीम पार्लर का कुल प्रोजेक्ट कॉस्ट 5,24,000 लाख रुपये है. इस आप आपको 90 फीसदी तक लोन मिल सकता है. यानी आपको अपनी जेब से सिर्फ 52,400 रुपये ही लगाने होंगे.
हर महीने कितनी होगी कमाई
केवीआईसी की रिपोर्ट के मुताबिक, आइसक्रीम पार्लर के बिजनेस में आप साल भर में 270 क्विंटल आइसक्रीम का उत्पादन कर सकेंगे. 3000 रुपये प्रति क्विंटल के भाव पर इसकी कुल वैल्यू 8,08,600 रुपये होगी. अनुमानित बिक्री 10,52,000 रुपये होगी. सारे खर्चे घटाकर आपका सालाना मुनाफा 2,42,880 रुपये होगा. यानी आपको हर महीने की कमाई 20,240 रुपये होगी.
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